生産者応援ピックアップ


私たちは、日頃から様々な食材を使って調理したり、様々な食材を口にしています。

 

普段から当たり前のように手に入り、そして食べている食材は、全国の生産者の方々が丹精込めて育て出荷され届けられたものです。

しかし私たちは案外生産者の方々のことをほとんど知っていなかったりもします。

 

昔はご近所の農家さんから頂いたり、八百屋さんでした。

今では八百屋さんも少なくなり食品スーパー、コンビニでも手に入るようになってきました。

魚も魚屋さんが主流でしたが、魚屋さんも少なくなり食品スーパーとなってきましたよね。

食品スーパーでは、切り身になっているので現物を知らない子たちも多くなっているようです。

 

変遷し便利になってますが、その裏側で遠い存在になったり、忘れ去られそうな物事ほど大切だと思います。

当たり前の物事ほど身を守ってくれる(身をつくってくれる)ものはないと私たちは考えます。

 

その想いから、裏方である生産者の方々をピックアップしご紹介することで応援したいと思っております。 


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