SaKi


料理研究家

フードスペシャリスト

 

- Profile -

1986.5.4 / 岐阜県出身

 

岐阜県在住の女の子(6歳)・男の子(3歳)を育てる家庭の主婦。

幼少の頃から料理が大好きで、小学生の頃から料理に目覚める。小学6年の頃には、KAGOME夢のオムレツ大賞で中部地区代表となり全国大会に出場、その経験がきっかけとなり様々なアイデア料理コンテストへ出場するようになる。中学1年にもKAGOME夢のオムレツ大賞へ出場、全国大会でアイデア賞を受賞。中学3年にはKAGOME夢のオムレツ大賞で全国優勝を成し遂げる。この時、はなまるマーケットにも出演する。その後、ヤングライスクッキングコンテスト岐阜県大会で優秀賞。その他、牛乳普及協会主催の牛乳料理コンテストで6年連続県大会に出場(20歳の頃、岐阜県大会で全国大会へ行き4位となる)。高校3年の時、日清製粉小麦粉料理コンテストで全国2位の優秀賞。20歳の時、岐阜県朝食料理コンテストで優勝する。その後、結婚し暫くコンテスト出場から遠ざかる。

その他、2008年瑞穂市商工会主催の柿を使った料理コンテストで優秀賞。2013年に再度参加し最優秀賞となる。この時、東海テレビ『スイッチ!』に出演。2015年、各務原市にんじん料理コンテストで最優秀賞を受賞。レシピの女王シーズン4では、ベスト7入り。同じくシーズン5に再度出場しもちまえのアイデア料理で審査員から高い評価を得て全国3位となる。現在は、得意とするアイデア料理の考案や主催する料理教室、また実家が農家でもあることから農業・野菜に強い料理研究家として生産者PR、瑞穂市・岐阜県PRなど日々意欲的に活動の場を広げている。


【 オフィシャルブログ 】

http://ameblo.jp/sakiaoki0504

【 クックパッド レシピエール 】

http://cookpad.com/kitchen/1226128